อกไก่ vs สะโพกไก่: อันไหนโปรตีนสูงกว่า?
อกไก่ (ไม่ติดหนัง)
ต่อ 100 กรัม
สะโพกไก่ (ไม่ติดหนัง)
ต่อ 100 กรัม
สรุป
อกไก่โปรตีนสูงกว่า 17% และไขมันต่ำกว่า 3 เท่า เหมาะสำหรับคนสร้างกล้ามเนื้อ
อกไก่โปรตีนสูงกว่าและไขมันต่ำกว่ามาก
วิธีตัดสินใจแบบเร็ว
อกไก่ (ไม่ติดหนัง)เหมาะกว่าถ้าคุณให้ความสำคัญกับค่าที่เด่นของฝั่งนี้ เช่น แคลอรี่ต่ำกว่า
สะโพกไก่ (ไม่ติดหนัง)น่าสนใจกว่าถ้าคุณชอบรสชาติ ความอิ่ม หรือสัดส่วนสารอาหารของฝั่งนี้มากกว่า
เปรียบเทียบโภชนาการ
| อกไก่ (ไม่ติดหนัง) 100 กรัม | สะโพกไก่ (ไม่ติดหนัง) 100 กรัม | |
|---|---|---|
| แคลอรี่ | 110 ✓ | 119 |
| โปรตีน | 23g ✓ | 19.7g |
| คาร์บ | 0g | 0g |
| ไขมัน | 1.2g ✓ | 3.9g |
| ไฟเบอร์ | 0g | 0g |
รายละเอียด
อกไก่มีโปรตีน 23 กรัมต่อ 100 กรัม ขณะที่สะโพกไก่มี 19.7 กรัม ต่างกันประมาณ 17% ที่สำคัญคือไขมัน อกไก่มีไขมันเพียง 1.2 กรัม เทียบกับสะโพกไก่ที่มี 3.9 กรัม (มากกว่า 3 เท่า) ถ้าเป็นสะโพกไก่ติดหนังจะมีไขมันสูงถึง 17 กรัมและ 218 แคลอรี่ สำหรับคนลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ อกไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่ถ้าต้องการเนื้อไก่ที่นุ่มชุ่มกว่า สะโพกไก่ไม่ติดหนังก็เป็นทางเลือกที่ยอมรับได้
ไม่แน่ใจเรื่องแคลอรี่?
ไม่แน่ใจว่าไก่ของคุณกี่แคล? สแกนด้วย GinFit เพื่อดูแคลอรี่จริง
สแกนด้วย GinFitคำถามที่พบบ่อย
อกไก่ 100 กรัม มีโปรตีนเท่าไหร่?
อกไก่ไม่ติดหนัง 100 กรัม มีโปรตีนประมาณ 22-23 กรัม แคลอรี่ 110-120 และไขมันเพียง 1-2 กรัม เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับคนออกกำลังกาย
สะโพกไก่อ้วนไหม?
สะโพกไก่ไม่ติดหนังมีแคลอรี่ใกล้เคียงกับอกไก่ (119 vs 110) แต่ถ้าติดหนังจะมีแคลอรี่สูงถึง 218 และไขมัน 17 กรัม สำหรับคนลดน้ำหนัก ถ้าจะกินสะโพกไก่ควรเอาหนังออก
กินอกไก่ทุกวันได้ไหม?
กินได้ อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี แต่ควรหมุนเวียนกับแหล่งโปรตีนอื่นเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน เช่น ปลา ไข่ เต้าหู้