ก๋วยจั๊บ vs ผัดซีอิ๊ว อะไรแคลน้อยกว่ากัน?

ก๋วยจั๊บให้พลังงานประมาณ 410 แคลอรี่ต่อ 1 ชาม (380g) พร้อมโปรตีน 19 กรัม คาร์บ 44 กรัม และไขมัน 18 กรัม ส่วน ผัดซีอิ๊วให้ประมาณ 550 แคลอรี่ต่อ 1 จาน (350g) พร้อมโปรตีน 20 กรัม คาร์บ 60 กรัม และไขมัน 25 กรัม ก๋วยจั๊บนำอยู่ในมุมแคลอรี่ต่างกันประมาณ 140 แคลอรี่ ซึ่งถือว่ามีนัยสำคัญพอสมควรสำหรับคนที่ต้องการคุมพลังงานต่อวัน ในด้านโปรตีน ทั้งสองเมนูไม่ได้ต่างกันมากนัก ดังนั้นแคลอรี่รวมและปริมาณไขมันจะกลายเป็นตัวชี้วัดที่สำคัญกว่า ด้านคาร์บต่างกันประมาณ 16 กรัม และไขมันต่างกันประมาณ 7 กรัม ทำให้ความรู้สึกอิ่มและพลังงานรวมของมื้อมีโทนต่างกันพอสมควร โดยเฉพาะถ้าคุณกินเมนูนี้บ่อยในหนึ่งสัปดาห์ ทั้งสองเมนูอยู่ในกลุ่มnoodles, street-foodเหมือนกัน จึงเป็นคู่เปรียบเทียบที่ดีสำหรับคนไทยที่กำลังชั่งใจว่าจะเลือกอะไรในร้านหรือสั่งอะไรในหนึ่งมื้อ