ข้าวผัด vs ผัดซีอิ๊ว อะไรแคลน้อยกว่ากัน?

ข้าวผัดให้พลังงานประมาณ 550 แคลอรี่ต่อ 1 จาน (350g) พร้อมโปรตีน 18 กรัม คาร์บ 65 กรัม และไขมัน 24 กรัม ส่วน ผัดซีอิ๊วให้ประมาณ 550 แคลอรี่ต่อ 1 จาน (350g) พร้อมโปรตีน 20 กรัม คาร์บ 60 กรัม และไขมัน 25 กรัม เมื่อดูตัวเลขรวม ทั้งสองเมนูแทบไม่ต่างกันมากพอจะมีผู้ชนะชัดเจน ถ้าคุณกำลังลดน้ำหนักจริงๆ ให้ดูว่ามื้อไหนคุมปริมาณง่ายกว่า หรือมีองค์ประกอบอย่างของทอด ซอสหวาน และเครื่องเคียงมากน้อยแค่ไหน ในด้านโปรตีน ทั้งสองเมนูไม่ได้ต่างกันมากนัก ดังนั้นแคลอรี่รวมและปริมาณไขมันจะกลายเป็นตัวชี้วัดที่สำคัญกว่า ด้านคาร์บต่างกันประมาณ 5 กรัม และไขมันต่างกันประมาณ 1 กรัม ทำให้ความรู้สึกอิ่มและพลังงานรวมของมื้อมีโทนต่างกันพอสมควร โดยเฉพาะถ้าคุณกินเมนูนี้บ่อยในหนึ่งสัปดาห์ ทั้งสองเมนูอยู่ในกลุ่มthai-food, street-foodเหมือนกัน จึงเป็นคู่เปรียบเทียบที่ดีสำหรับคนไทยที่กำลังชั่งใจว่าจะเลือกอะไรในร้านหรือสั่งอะไรในหนึ่งมื้อ