ขนมจีนน้ำเงี้ยว vs ก๋วยเตี๋ยว อะไรแคลน้อยกว่ากัน?

ขนมจีนน้ำเงี้ยวให้พลังงานประมาณ 410 แคลอรี่ต่อ 1 จาน (360g) พร้อมโปรตีน 20 กรัม คาร์บ 54 กรัม และไขมัน 12 กรัม ส่วน ก๋วยเตี๋ยวให้ประมาณ 350 แคลอรี่ต่อ 1 ชาม (400g) พร้อมโปรตีน 20 กรัม คาร์บ 45 กรัม และไขมัน 10 กรัม ก๋วยเตี๋ยวนำอยู่ในมุมแคลอรี่ต่างกันประมาณ 60 แคลอรี่ ซึ่งถือว่ามีนัยสำคัญพอสมควรสำหรับคนที่ต้องการคุมพลังงานต่อวัน ในด้านโปรตีน ทั้งสองเมนูไม่ได้ต่างกันมากนัก ดังนั้นแคลอรี่รวมและปริมาณไขมันจะกลายเป็นตัวชี้วัดที่สำคัญกว่า ด้านคาร์บต่างกันประมาณ 9 กรัม และไขมันต่างกันประมาณ 2 กรัม ทำให้ความรู้สึกอิ่มและพลังงานรวมของมื้อมีโทนต่างกันพอสมควร โดยเฉพาะถ้าคุณกินเมนูนี้บ่อยในหนึ่งสัปดาห์ ทั้งสองเมนูอยู่ในกลุ่มthai-food, noodlesเหมือนกัน จึงเป็นคู่เปรียบเทียบที่ดีสำหรับคนไทยที่กำลังชั่งใจว่าจะเลือกอะไรในร้านหรือสั่งอะไรในหนึ่งมื้อ