ยำถั่วพูกุ้งสด
ยำถั่วพูกุ้งสด สลัดไทยแคลอรี่ต่ำ โปรตีนจากกุ้ง ไฟเบอร์จากถั่วพู เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักที่ต้องการอาหารอิ่มท้องแต่แคลต่ำ
🔥150 แคลอรี่
💪18g โปรตีน
⏱️20 นาที
👨🍳ง่าย
ส่วนผสม
- 1200 กรัม ถั่วพูหั่นเฉียง
- 2100 กรัม กุ้งสดต้มสุก
- 35 เม็ด พริกขี้หนูสับ
- 43 กลีบ กระเทียมสับ
- 52 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 63 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 71 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว
- 82 หัว หอมแดงซอย
- 92 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวคั่ว
วิธีทำ
- 1
ลวกถั่วพูในน้ำเดือด 2 นาที แช่น้ำเย็นทันที
- 2
โขลกพริก กระเทียม ให้ละเอียด
- 3
ปรุงน้ำยำ: น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่พริกกระเทียมที่โขลกลงในน้ำยำ
- 5
คลุกถั่วพู กุ้ง หอมแดง กับน้ำยำ
- 6
โรยมะพร้าวคั่ว เสิร์ฟทันที
💡เคล็ดลับ
- •ลวกถั่วพูอย่านานเกินไป จะเสียความกรอบ
- •แช่น้ำเย็นทันทีเพื่อรักษาสีเขียว
- •ใช้กุ้งสดจะหวานกว่ากุ้งแห้ง
คำถามที่พบบ่อย
ยำถั่วพูกี่แคลอรี่?
ยำถั่วพูกุ้งสดสูตรนี้ประมาณ 150 แคลอรี่ต่อที่ มีไฟเบอร์สูงช่วยให้อิ่มนาน
ยำถั่วพูลดน้ำหนักได้ไหม?
ได้เลย! ยำถั่วพูแคลอรี่ต่ำเพียง 150 แคล มีไฟเบอร์สูงช่วยอิ่มนาน เหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก