ปลานึ่งมะนาว
เมนูโปรตีนสูงไขมันต่ำมาก รสเปรี้ยวจัดจ้าน สมุนไพรครบ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักและดูแลหัวใจ
🔥200 แคลอรี่
💪40g โปรตีน
⏱️35 นาที
👨🍳ปานกลาง
ส่วนผสม
- 1300 กรัม ปลากะพงหรือปลานิล
- 24 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 32 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 45 กลีบ กระเทียมสับ
- 55-10 เม็ด พริกขี้หนูสับ
- 62 ต้น ตะไคร้ทุบ
- 73 ราก รากผักชี
- 81/2 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ
- 91 ต้น ผักชี
- 101/2 ลูก มะนาวฝานแว่น
วิธีทำ
- 1
ล้างปลา ขูดเกล็ด ควักไส้ ยัดตะไคร้และรากผักชีในท้อง
- 2
นึ่งปลาในน้ำเดือด 15-20 นาทีจนสุก
- 3
ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล กระเทียม พริกเป็นน้ำจิ้ม
- 4
ตักปลาขึ้นใส่จาน ราดน้ำจิ้ม
- 5
วางมะนาวฝานแว่น โรยผักชี
💡เคล็ดลับ
- •เลือกปลาสดตาใส เนื้อแน่น
- •ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลสำหรับคนคีโต
- •เพิ่มพริกได้ตามชอบ
- •กินกับผักต้มเพิ่มไฟเบอร์
คำถามที่พบบ่อย
ปลานึ่งมะนาว 1 จาน กี่แคลอรี่?
ปลานึ่งมะนาว 1 เสิร์ฟ (150 กรัม) มีประมาณ 100 แคลอรี่ โปรตีน 20 กรัม ไขมันต่ำมากเพราะใช้วิธีนึ่ง ไม่ทอด
ปลานึ่งมะนาวดีต่อการลดน้ำหนักไหม?
ดีมาก เป็นเมนูโปรตีนสูงไขมันต่ำ วิธีนึ่งไม่ใช้น้ำมัน น้ำจิ้มรสจัดช่วยเพิ่มรสชาติโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มาก