กุ้งอบวุ้นเส้น

ส่วนผสม

• 1200 กรัม กุ้งสด
• 250 กรัม วุ้นเส้น
• 35 กลีบ กระเทียมสับ
• 41 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 52 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• 61 ช้อนชา น้ำมันงา
• 72 ต้น ขึ้นฉ่าย
• 81/2 ถ้วย น้ำซุป

วิธีทำ

1. 1

   แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่น 10 นาที สะเด็ดน้ำ

2. 2

   ล้างกุ้ง เด็ดหัว ผ่าหลังดึงเส้นดำ

3. 3

   วางวุ้นเส้นในหม้อดิน ตามด้วยกุ้ง

4. 4

   โรยกระเทียม พริกไทย ราดซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา

5. 5

   เทน้ำซุป ปิดฝา อบไฟกลาง 10 นาที

6. 6

   โรยขึ้นฉ่าย เสิร์ฟร้อนๆ

คำถามที่พบบ่อย